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Étude 26 janvier 2026 • 11 min de lecture

Métiers en Pénurie 2026 : Les 25 Professions où les Entreprises Peinent à Recruter

71% des entreprises déclarent avoir des difficultés à recruter en 2026. Certains métiers affichent des taux de tension record. Opportunité ou signal d'alerte ?

État du marché de l'emploi 2026

71%
Entreprises en difficulté
410 000
Postes non pourvus
+8%
Hausse salaires métiers tendus
85j
Délai moyen recrutement

Qu'est-ce qu'un métier "en tension" ?

Un métier est considéré "en tension" quand le nombre d'offres d'emploi dépasse largement le nombre de candidats disponibles. L'indicateur de tension de France Travail va de 0 (aucune tension) à 1 (tension maximale).

  • 0 à 0,3 : Métier avec beaucoup de candidats → difficile de trouver un emploi
  • 0,3 à 0,6 : Équilibre relatif entre offres et demandes
  • 0,6 à 0,8 : Métier en tension → facile de trouver un emploi
  • 0,8 à 1 : Pénurie critique → employeurs en difficulté majeure

Top 25 des métiers en pénurie

Voici le classement des métiers avec le plus fort taux de tension en 2026. Ces professions offrent d'excellentes perspectives d'embauche :

# Métier Tension Postes vacants Salaire médian Hausse 2025→2026
1 Couvreur / Charpentier 0.95 18 500 2 350 € +12%
2 Aide-soignant(e) 0.93 45 000 1 850 € +8%
3 Soudeur industriel 0.91 12 000 2 400 € +11%
4 Expert cybersécurité 0.89 8 500 4 500 € +14%
5 Plombier / Chauffagiste 0.88 22 000 2 400 € +10%
6 Conducteur de travaux 0.86 9 500 3 200 € +9%
7 Boucher 0.85 7 800 2 050 € +7%
8 DevOps / SRE 0.84 6 200 4 000 € +10%
9 Infirmier(ère) 0.83 28 000 2 400 € +6%
10 Électricien BTP 0.82 18 000 2 200 € +8%
11 Carrossier 0.81 5 500 2 150 € +9%
12 Ingénieur Machine Learning 0.80 4 800 4 800 € +15%
13 Cuisinier 0.79 35 000 1 900 € +5%
14 Technicien maintenance industrielle 0.78 15 000 2 400 € +7%
15 Serveur / Barman 0.77 42 000 1 750 € +4%
16 Conducteur routier 0.75 25 000 2 100 € +6%
17 Maçon 0.74 16 000 2 100 € +8%
18 Auxiliaire de vie 0.73 38 000 1 700 € +5%
19 Boulanger / Pâtissier 0.72 8 000 1 950 € +6%
20 Data Engineer 0.71 5 500 4 200 € +11%

Le BTP en crise de main-d'œuvre

5 des 10 premiers métiers en pénurie sont dans le BTP (couvreur, soudeur, plombier, conducteur de travaux, électricien). La rénovation énergétique et les JO 2024 ont amplifié les besoins, sans que les formations suivent.

Pourquoi ces pénuries ?

Causes structurelles

  • 👴 Démographie : départs massifs à la retraite
  • 🎓 Formation : filières délaissées (artisanat, industrie)
  • 🏠 Mobilité : refus de déménager pour un emploi
  • 💰 Salaires : rémunérations trop basses vs pénibilité

Causes conjoncturelles

  • 🏗️ Rénovation énergétique : +40% besoins BTP
  • 🔒 Cybersécurité : NIS2, réglementation européenne
  • 🤖 IA : explosion des besoins en ML/Data
  • 👵 Vieillissement : +25% besoins santé/dépendance

Impact sur les salaires

La pénurie fait monter les enchères. Les métiers en tension voient leurs salaires augmenter plus vite que la moyenne (+8% vs +3% pour l'ensemble des métiers).

Exemple : évolution du salaire couvreur

Année Salaire médian Hausse annuelle Tension
2020 1 850 € - 0.72
2022 1 950 € +5% 0.81
2024 2 100 € +8% 0.89
2026 2 350 € +12% 0.95

En 6 ans, le salaire d'un couvreur a augmenté de +27%, largement au-dessus de l'inflation (+18% sur la période). La pénurie profite aux professionnels en poste.

Opportunités : comment en profiter ?

Si vous êtes en reconversion

  • BTP : formations courtes (3-6 mois) vers électricien, plombier, couvreur
  • Tech : bootcamps cybersécurité, DevOps (3-6 mois)
  • Santé : DEAS aide-soignant (10 mois), très demandé

Si vous êtes déjà dans un métier en tension

  • Négociez : vous êtes en position de force
  • Freelance : les TJM explosent dans ces secteurs
  • Mobilité : certaines régions payent +15% de prime

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Consultez les fiches détaillées : salaire, évolution, compétences requises.

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Méthodologie

Données : France Travail (BMO 2026, indicateurs de tension), DARES, INSEE. Tension : ratio offres déposées / demandeurs d'emploi inscrits dans la famille de métiers. Salaires médians nets estimés à partir de nos données et des conventions collectives.